Pour la troisième mensuelle de l'année, Antoine Hentsch est un ingénieur agronome détenteur d'un MBI, a décidé de monter une ferme de 10 Ha qui veut s'approcher du zéro intrant. Au delà d'une simple réflexion sur Bio ou pas, il va beaucoup plus loin. Associé à ZEG (Zero Emission Group) il cherche même a mesurer son impact climatique. Voir aussi: TheSwissBox.

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